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打印 2013年，我們興業(yè)集團公司收入預(yù)計達(dá)到14.1億，（母公司達(dá)到13個億元），同比增量5%。創(chuàng)匯持平，達(dá)到1億美元。利潤率3%多一點，4700-4800萬元。出口總量26500噸，同比量減14%。金槍魚、鰹魚加工貿(mào)易達(dá)7650噸，同比增加4%；魷魚類出口8500噸，同比增10%，其中歐盟減少20%左右，日本增加20%；其他水產(chǎn)出口達(dá)10835噸，同比減少35%。公司明年總體定位：堅持精深加工作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不變，金槍魚抓初加工和精加工，半成品我們定位為初加工；魚油、保健品、調(diào)味濃縮品為深加工，雖然比例不大，但我們堅持培育，主要存在著市場開發(fā)和消費者的認(rèn)知問題，有的價格很高，毛利率很大，但銷售量和市場還有一定難度，目前仍處于培育階段。關(guān)于水產(chǎn)品的加工，對資源的獲取是基礎(chǔ)，這是要我們重點考慮的。公司的遠(yuǎn)洋還不能滿足要求，主要依托舟山當(dāng)?shù)刭Y源和舟山的遠(yuǎn)洋漁業(yè)。舟山遠(yuǎn)洋魷魚捕撈量占全國70%，如果不把魷魚做好，就放棄了舟山優(yōu)勢，所以魷魚加工是今后的重點。再就是金槍魚、洋包魚。舟山圍網(wǎng)多，青占魚原料也要充分利用。
關(guān)于市場問題，吳衛(wèi)平說，我們有兩大市場，一是歐洲市場，日本海魷魚和阿根廷魷魚，現(xiàn)在又開發(fā)了秘魯小規(guī)格魷魚；傳統(tǒng)市場主要是做魷魚胴，魷魚圈，2013年的加工量比2012年減少20%以上，原因主要是市場問題，因為歐債危機繼續(xù)影響著歐洲消費，歐洲銀行提供給歐洲商人的資金有限，所以今后出口歐洲產(chǎn)品不可能有很好的反彈。我們出口歐美的價格2013年比2012年相差11%，今年維持去年價格應(yīng)該有把握。決定市場價格有兩方面，主要是資源，如果今年阿根廷魷魚比去年多的話，問題不大；另外舟山企業(yè)做生意比較精、比較理性，計算得很好，但來自山東企業(yè)的低價沖擊，對我們影響很大。二是日本市場，公司以精加工為主，雖然量不大，在日本占比不高，2013年比2012年雖增加20%，但并不樂觀，因為去年日本自身產(chǎn)量很低，從國外進口大量魷魚，而且原料型、半成品的必須要配額，沒有配額決不讓進口，一旦查出，就罰進口稅，所以從中國進口魷魚明顯減少；但價格問題不大，數(shù)量上肯定會有所減少。再一個是人民幣匯率問題，現(xiàn)已5.9匯率，累計已達(dá)35%，所以進口商如果還是以美元交易，壓力還蠻大，博弈還是存在的。價格不成問題，主要是個量，估計不會比去年增加，能維護去年數(shù)量就不錯。
關(guān)于金槍魚問題，我們已經(jīng)過三五年運作，前兩年持平，后兩年賺了大錢，而去年遇到了前所未有的困難。產(chǎn)品最高時每公斤達(dá)到6.5美元，現(xiàn)在只有4至5美元，跌了30%左右，所以說這個行業(yè)風(fēng)險很大，一個是做進料加工的，一般要90%資金打過去，少則2000萬，多則3000萬，小公司根本承受不了。2013年有些反常，休漁期以前，原料價格2350美元，休漁期以后從2000美元一直跌到現(xiàn)在的1550美元，所以一般企業(yè)承受不起。一般原料儲存要一個億，成品的庫存要大約5000萬，如果沒有15000萬的資金運作，在這個行業(yè)根本沒法做?？偟膩碚f，這個行業(yè)風(fēng)險很大。前些日子很賺錢，現(xiàn)在不賺錢了，就像坐了一回過山車。今后在洗牌中，小公司肯定扛不住，要淘汰出局，大公司要回歸理性，規(guī)模做多大，數(shù)量做多少，什么價能做都要考慮，決不是規(guī)模越大越賺錢，規(guī)模小也要跟市場配套，這里有一個不變的規(guī)律，商品的價格趨決于商品的成本，商品價格的波動又受到供求關(guān)系的影響，這個規(guī)律是永遠(yuǎn)不變的，貨多了肯定要減價，一定要小心謹(jǐn)慎，看準(zhǔn)了再做，要根據(jù)自己的能力，有沒有能力得到原料，有沒有自己的銷售客戶，加工量多大等都要小心。我們在不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷尋找自己的客戶，我們也在考慮如何把產(chǎn)品多樣化。我們不僅出口歐盟，還做出口日本的食品，都在綜合利用，降低成本，希望同行們有個清醒的認(rèn)識。（吳衛(wèi)平，興業(yè)公司副總經(jīng)理、協(xié)會副會長）
