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打印 清朝嘉慶年間，在京城有個(gè)“五百包子店”，老板姓王。這個(gè)王老板做生意很怪，每天只賣500只包子，賣完就收攤，多一個(gè)也不賣，往往不到半天就賣完了，晚去的顧客吃不上，只好等到第二天再來(lái)買。為此他的兒子迷惑不解，問(wèn)父親為什么這樣做？王老板笑而不答，并告訴兒子以后會(huì)知道的。
有一天，一位赴京趕考和王老板已經(jīng)熟悉了的讀書(shū)人不解地問(wèn)：“你的包子這么好賣，為什么不多做些”，王老板反問(wèn)道：“當(dāng)大家都酒足飯飽時(shí)，再送來(lái)美味佳肴，還有人想吃嗎？”
很多年后，當(dāng)附近的雜貨店都關(guān)門(mén)歇業(yè)、改換門(mén)庭的時(shí)候，這個(gè)“五百包子店”仍然興盛不衰，一代一代地傳了下來(lái)，直到清朝后期因戰(zhàn)亂關(guān)了門(mén)。
眼下，做生意的人越來(lái)越多，可在眾多經(jīng)營(yíng)者的思維中，供不應(yīng)求一直是他們畢生所追求的，生意越做越大，生意越來(lái)越好，“今朝有酒今朝醉，明朝無(wú)酒喝冷水”，賺的就是在眼前，否則他人就搶去了商機(jī)。
其實(shí)，任何一種商品都有暢銷于市、供不應(yīng)求的時(shí)候，但他的前提必須是形成自己的特色。即使有特色，它也有衰落的時(shí)候，因?yàn)槭袌?chǎng)也是有限度的，不論什么產(chǎn)品都有熱銷期，同時(shí)也有飽和期，從熱銷這天起，也就是它衰退期的開(kāi)始，如何保持暢銷不衰，這里面有很多經(jīng)營(yíng)學(xué)問(wèn)。
“五百包子店”始終保持求大于供，形成“物以稀為貴”，注重研究消費(fèi)心理，從而吊起了消費(fèi)者胃口；有道是“物極必反”，注重營(yíng)銷策略，也是取勝的重要法寶。（汪志）
