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打印 你也許沒聽說過美國通用磨坊食品公司，但你肯定對哈根達斯冰激凌耳熟能詳。沒錯，通用磨坊就是哈根達斯冰激凌的生產(chǎn)商。通用磨坊成立于1866年，一路走來，歷經(jīng)無數(shù)的商海風(fēng)浪，這家百年老店始終屹立而不倒，自有其獨到的秘訣。
上個世紀末，在美國食品行業(yè)內(nèi)，各大公司間的競爭異常激烈。許多廠商連聲感嘆生意難做，而通用磨坊食品公司生意越做越紅火?？陀^而言，論產(chǎn)品的口味、包裝、營銷投入等，通用磨坊食品公司都排不上首位，但為何其產(chǎn)品賣得如此之火呢？
這要從一個偶然的契機說起。
曾有一段時間，通用磨坊食品公司的銷售額持續(xù)大幅下滑，這令公司CEO鮑威爾憂心忡忡。一天早晨，鮑威爾愁眉緊鎖，在經(jīng)過華爾街時，他發(fā)現(xiàn)：眾多商界精英，行色匆匆，一手拎著公文包，一手抓著一只漢堡，大口咬著，并時不時看著手腕上的表……
突然，鮑威爾的靈感如火山般迸發(fā)，“隨著時代的飛速發(fā)展，現(xiàn)代人的生活方式在悄悄發(fā)生著變化，尤其是在瞬息萬變的美國，快節(jié)奏的進食已漸漸演變?yōu)橐环N主流的生活方式……”想到這里，鮑威爾立馬跑到公司，召開了一場緊急會議。會上，他宣布――把所有的食品統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計成只用一只手就可以吃。時至今日，每當(dāng)有新開發(fā)食品或改進老產(chǎn)品的提案送到辦公室時，鮑威爾總要先問問對方――人們能否使用一只手就可食用？而這句話幾乎成了他的口頭禪。
于是，酸奶的包裝換成了可擠壓式軟管；麥片被濃縮成一塊方糖大小，其中包括一層固體牛奶及其他成分，外形雖有改變，營養(yǎng)成分卻是完全一樣的；冰激凌則被裝進封閉的圓筒里，插上一根粗吸管，就像我們所喝的“香飄飄”奶茶……另外，通心粉、早餐湯、奶酪等均有不小改進，食用時的便利性和靈活度大為提升！
很快，首批產(chǎn)品投入了市場。正如鮑威爾所料，銷售異?；鸨栏鞯貛缀跬瑫r上演著這樣的場景：在路上或?qū)懽謽抢?，人們一只手拿著通用磨坊食品公司的產(chǎn)品，嘴里不停咀嚼著，而騰出的另一只手則用來開車、打字或接聽電話……
見通用磨坊食品公司如此大紅大紫，許多公司也不甘示弱，推出了不少看似新式、花哨的食品，但其都沒有悟透鮑威爾“一只手”里的秘密。比如，一家名為凱洛克的食品廠推出了一種早餐麥片，最終卻慘遭失敗。對此，鮑威爾一針見血地指出：“癥結(jié)在這里――該產(chǎn)品仍需兩只手：一只手拿碗，一只手拿勺?！?nbsp;
就這樣，在殘酷而激烈的市場競爭中，通用磨坊食品公司迅速竄紅，首屈一指。如今，其已躋身全球財富500強，為北美最大的上市食品制造企業(yè)之一，旗下匯聚哈根達斯、貝蒂妙廚、妙脆角等數(shù)十個世界頂尖品牌。
前不久，在某次全球經(jīng)濟峰會上，鮑威爾道出了“一只手”里所蘊藏的商業(yè)玄機：深入市場調(diào)研，永遠從消費者的實際需求出發(fā)。（國門時報 馬曉偉）
