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打印 成都市郊洛帶古鎮(zhèn)有一家很出名的小吃店“傷心涼粉”，到了這里的游客，都會來慕名品嘗。這種涼粉的最大特色就是辣，在吃的時候人會冒汗，甚至?xí)粞蹨I，鼻涕直流，因此店老板黃明就給涼粉起了一個好聽的名字：“傷心涼粉?！倍@個奇特的名字又幫他吸引了很多游客的好奇心。開業(yè)之后“傷心涼粉”的生意特別好，老板黃明也為自己迅速打開了銷路而高興。然而，有一天，他看到一個情景，感覺到自己的生意存在著危機(jī)。
那天，一個老太太來店里要了一碗“傷心涼粉”，她吃的時候，汗水、眼淚、鼻涕直流。來吃過的人都知道，吃完辣椒不可以喝熱水，而老太太因為平時不怎么能吃辣，這時候就拿起隨身攜帶的熱水喝了幾口，馬上滿臉通紅，好像病了一樣。黃明夫妻倆趕快把老太太扶到陰涼地坐下，歇息了一會兒，老太太才慢慢恢復(fù)了正常。
此后黃明開始思考一個問題：如果不加這么多辣，就失去了“傷心涼粉”的特色，可是，加到這樣辣，有的顧客受不了，黃明陷入兩難之中。 這時，他忽然想到了四川一種經(jīng)典小吃――冰粉。涼涼的、甜甜的冰粉能夠有效的緩解辣度。黃明興奮不已，馬上給自己的店里多加了一種新的食物，并起名“開心冰粉”。
游客吃完又麻又辣的傷心涼粉后，再來一碗又冰又甜的開心冰粉。不知不覺中，每人的消費量便從一碗變成了兩碗。 就這樣，黃明不但通過自己的聰明才智化解了危機(jī)，而且還為自己爭取到更多的商機(jī)，賺得更大的利潤。(中國國門時報 陳悅）
